Die phonetische Schönsau ist die Schellensau (= Eichelsau), eine Spielkarte beim Kartenspiel, die alle übrigen sticht. Man braucht kein guter Spieler sein, und gewinnt trotzdem wenn man Glück hat und die Schellensau zieht. Blöder wie die Schellensau heißt soviel wie je blöder der Bauer, umso größer die Erdäpfel. Auch der Blöde bringts zu was, er braucht nur Glück haben. (sagt man ja auch für Glück haben: a Sau haben.)
(warum die Schellensau Schotter frisst, weiß ich nicht. Vielleicht ist das Geld gemeint, um das gespielt wird. Und wer mit der Schellensau sticht, sackt den Gewinn ein = die Sau frisst den Schotter. Wär möglich?)

(meine Schwiegermama heißt aber nicht Woprschalek, wenn ich mir den kleinen Einwand erlauben darf - die heißt anders ;)